Programa de pós-graduação em Engenharia e Ciência de Materiais
Linhas de Pesquisa
Tecnologia de Polímeros Naturais
Esta linha tem como objetivo o desenvolvimento, produção, caracterização, estudo de estabilidade e aplicação de materiais à base de polímeros naturais, com propriedades diferenciadas, destinados à produção de materiais biodegradáveis para embalagens e insumos. Nesta linha de pesquisa atuam 7 professores, a saber: Eliana Cristina da Silva Rigo, Fernando Gustavo Tonin, Gustavo César Dacanal, Izabel Cristina Freitas Moraes, Milena Martelli Tosi, Paulo José do Amaral Sobral e Roselena Faez.
Materiais Cerâmicos e Compósitos
Esta linha tem como objetivo a síntese, desenvolvimento, caracterização, avaliação de desempenho e estudo da aplicação de produtos cerâmicos, compósitos e nanocompósitos, com propriedades inovadoras e de baixo impacto ambiental voltados à produção de biomateriais e de produtos destinados principalmente à construção civil e à agroindústria. Nesta linha de pesquisa atuam 7 professores, a saber: Eliana Cristina da Silva Rigo, Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone, Fernando Gustavo Tonin, Holmer Savastano Júnior, João Adriano Rossignolo, José Antonio Rabi e Juliano Fiorelli.
Disciplinas Credenciadas
Orientadores
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5007 Materiais Cerâmicos
ZEM 5011 Biomateriais: Materiais Aplicados na Área Médica
Áreas de interesse:
Biomaterias e Biossenssores
Materiais Odontológicos
Materiais Ortopédicos
Caracterização de Biomateriais
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Materiais cerâmicos e compósitos.
Departamento de Ciências Básicas
Laboratório: Biomateriais e Biossensores (BIOLAB)
E-mail: eliana.rigo@usp.br
Tel: 55 19 3565-4313
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5000 Ciência dos Materiais
ZEM5007 Materiais Cerâmicos
Áreas de interesse:
Obtenção e caracterização de compósitos e nanocompósitos de matriz cerâmica
Materiais nanoestruturados
Biomateriais
Linha de Pesquisa:
Materiais cerâmicos e compósitos.
Departamento de Engenharia de Biossistemas
Laboratório: Materais e Modelagem Dinâmica (MATMOD); Construções Rurais e Ambiência; Laboratório Multisuário de Materiais (MultiMat)
E-mail: eliria@usp.br
Tel: 55 19 3565-6712
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5000 Ciência dos Materiais
ZEM5006 Técnicas de Caracterização de Materiais II
Áreas de interesse:
Biocombustíveis e seus Subprodutos
Antioxidantes de Origem Vegetal Análise Química
Instrumental
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Materiais cerâmicos e compósitos.
Departamento de Engenharia de Biossistemas
E-mail: fgtonin@usp.br
Tel: 55 19 3565-4310
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5003 Fundamentos de Sistemas Particulados
ZEM5005 Métodos Numéricos para Simulação de Materiais
Áreas de interesse:
Sistemas particulados Produção de extratos vegetais e alimentos em pó
Processos de aglomeração e recobrimento em leito fluidizado
Modelagem e otimização de processos na indústria de alimentos
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Departamento de Engenharia de Alimentos
E-mail: gdacanal@usp.br
Tel: 55 19 3565-4279
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5004 Materiais Compósitos à Base de Subprodutos Agroindustriais
ZEM5013 Tópicos Especiais em Tecnologia de Materiais Compósitos
ZEM5014 Tópicos Especiais em Bambu como Material de Engenharia: Estrutura de Materiais Compósitos
Áreas de interesse:
Construção Rural e Ambiência
Reciclagem de Resíduos Agrícolas e Industriais na Construção Civil
Linha de Pesquisa:
Materiais cerâmicos e compósitos
Departamento de Engenharia de Biossistemas
Laboratório: Construções Rurais e Ambiência
E-mail: holmersj@usp.br
Tel: 55 19 3565-4153
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5008 Tópicos em Reologia
ZEM5009 Sistemas Coloidais: Fundamentos, Caracterização e Aplicações
Áreas de interesse:
Reologia de biopolímeros e suspensões concentradas.
Relação entre propriedades de biopolímeros (viscoelástica, estrutural) e parâmetros de processo.
Extração e caracterização de amidos de fontes não convencionais e de resíduos agroindustriais. Modificação de amido. Produção de nanomateriais e nanocompósitos.
Produção e caracterização de géis (polissacarídeos e proteínas) carregados com emulsão de Pickering para encapsulação de compostos bioativos (matrizes alimentícias e farmacêuticas).
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Departamento de Engenharia de Alimentos
E-mail: bel@usp.br
Tel: 55 19 3565-6850
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5001 Técnicas de Caracterização de Materiais I
ZEM5004 Materiais Compósitos à Base de Subprodutos Agroindustriais
Áreas de interesse:
Análise e desenvolvimento de materiais de baixo impacto ambiental para a construção civil;
Certificação ambiental de edificações; Avaliação de desempenho de edificações;
Análise de viabilidade do uso de resíduos agroindustriais na construção civil;
Concretos especiais.
Linha de Pesquisa:
Materiais cerâmicos e compósitos.
Departamento de Engenharia de Biossistemas
E-mail: rossignolo@usp.br
Tel: 55 19 3565-6851
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5012 – Preparação Pedagógica em Engenharia e Ciência de Materiais;
ZEM5019 – Modelagem Computacional Via Método de Boltzmann em Rede.
Áreas de interesse:
Modelagem e Simulação Aplicadas a Biossistemas Agroindustriais;
Método de Boltzmann em Rede (Lattice Boltzmann Method).
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Departamento de Engenharia de Biossistemas
E-mail: jrabi@usp.br
Tel: 55 19 3565-4257
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5002 Metodologia de Pesquisa Científica em Engenharia
ZEM5004 Materiais Compósitos à Base de Subprodutos Agroindustriais
Áreas de interesse:
Materiais Caracterização de Materiais
Materiais Alternativos
Madeiras Ambiência na Produção Animal
Linha de Pesquisa:
Materiais cerâmicos e compósitos
Departamento de Engenharia de Biossistemas
E-mail: julianofiorelli@usp.br
Tel: 55 19 3565-4289
Orientação: Mestrado
Responsável por disciplina:
ZEM5002 Metodologia de Pesquisa Científica em Engenharia
Áreas de interesse:
Produção de nanocompósitos contendo nanofibras de celulose e nanopartículas de quitosana
Caracterização físico-química de filmes biodegradáveis e tecidos vegetais
Aproveitamento de resíduos agroindustriais
Microencapsulação de compostos bioativos
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Departamento de Engenharia de Alimentos
Laboratório: Encapsulação e Alimentos Funcionais
E-mail: mmartelli@usp.br
Tel: 55 19 3565-6868
Orientação: Mestrado e Doutorado
Responsável por disciplinas:
ZEM5015 Estrutura e Propriedades de Polímeros
Áreas de interesse:
Desenvolvimento de materiais para uso sustentável na agricultura e ambiente baseados em polímeros naturais e compósitos de celulose, nanocelulose e argilominerais;
Estudo de matrizes para veiculação de ativos na agroindústria;
Avaliação das técnicas de spray-dryer, extrusão, casting e impressão 3-D para preparação dos dispositivos;
Aplicação dos materiais em solo e avaliação da liberação dos nutrientes e biodegradação.
Linha de Pesquisa:
Tecnologia de polímeros naturais
Departamento de Ciências da Natureza, Matemática e Educação (DCNME/UFSCAR)
E-mail: faez@cca.ufscar.br
Tel: 55 19 3543-2946
Orientação: Mestrado e Doutorado
Áreas de interesse:
Desenvolvimento e caracterização de filmes à base de polímeros naturais comestíveis e/ou biodegradáveis;
Extração de compostos ativos de fontes naturais;
Desenvolvimento de novas formas de veiculação de compostos ativos (ex.: filmes para liberação de compostos de interesse nutricional ou farmacológico);
Estudos de liberação controlada;
Funcionalidade de macromoléculas naturais;
Caracterização de materiais poliméricos.
Especialidades:
Matrizes poliméricas à base de macromoléculas naturais: incorporação de componentes hidrofóbicos e bioativos
Linhas de Pesquisa:
Tecnologias Emergentes em Engenharia de Alimentos
Departamento de Engenharia de Alimentos
Laboratório: Centro Multiusuário de Funcionalidade de Macromolécula
E-mail: rosecarvalho@usp.br
Tel: 55 19 3565-4355